А давайте приготовим вкусный и полезный завтрак. С таким блюдом, вы зарядитесь энергией на целый день.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливочного масла 1 ст. ложки
- 1 пучок тонкой спаржи или 1 стакан зеленой стручковой фасоли 1 пучок или стакан
- 3 листа мацы или 200 г несладких крекеров
- Молока 1 стакан
- Крупных яиц 5 шт
- Листьев базилика (нарезать) 1 стакан
- Зеленого горошка 1 стакан
- Натертой цедры лимона 1 стакан
Шаги
-
Разогрейте духовку до 180°С, форму для выпечки смажьте растительным маслом. - Нарежьте спаржу или зеленую фасоль на кусочки длиной 1-2 см. Растопите масло в сковороде на среднем огне, выложите нарезанные овощи, обжарьте, помешивая, 5-8 минут. Снимите с огня и остудите.
- Поломайте мацу или крекеры на кусочки, выложите в миску, залейте 1 стаканом теплого молока, оставьте на 5 минут.
- В отдельной большой миске взбейте яйца. Добавьте овощи, зелень, цедру лимона. 1 ч. л. соли. 1/2 ч. л. перца, мацу или крекер, перемешайте и перелейте в форму для выпечки. Готовьте в духовке 40 минут.
Рекомендуем посмотреть как готовиться яичница с помидорами и луком.
