Давайте сделаем палочки с беконом в виде солнца.
Получится очень вкусно и красиво и на удивление просто.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для палочек:
- Муки 275 грамм
- Сухих дрожжей 1 ст. ложка
- Мелкого сахара ½ ч. ложки
- Оливкового масла 3 ст. ложки
- Копчёного бекона или ветчины 15 ломтиков
- Для соуса-дипа:
- Твороженного сыра 250 грамм
- Чеснока 1 зубчик
- Молока 2 ст. ложки
- Нарезанного зелёного лука 2 ст. ложки
Шаги
-
Муку смешайте в миске с дрожжами, сахаром и 1 чайной ложки мелкой соли. В центре горки сделайте воронку, влейте 2 столовые ложки оливкового масла и 150 мл тёплой воды. Быстро замесите мягкое, но не липнущее к рукам тесто. - Выложи тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесите до гладкости и эластичности – около 10 минут. Оставьте подходить в тёплом месте на 1 час.
- Большой противень застелите пергаментом. Тесто в миске примните и сформируйте лепёшку. На присыпанной мукой столе раскатайте тесто в круг вырежьте стаканом кружок. Переложите тесто на подготовленный противень.
- Ножницами настригите круг полосками шириной полтора сантиметра, не дорезая 1 см до центра. Вам надо, чтобы получилось 30 полосок.
- Каждый ломтик ветчины разрежьте пополам поперёк. Получившимися полосками оберните «лучики», заправляя концы под тесто, чтобы не раскрутились в духовке. Накройте смазанной растительным маслом плёнкой и оставьте на 15 минут. Далее запеките в разогретой до 200 духовке 20 минут.
- Смешайте ингредиенты для соуса, добавьте соль и перец, разведите молоком до желаемой густоты.
Вот и готовы замечательные палочки с беконом в виде солнышка, а как вкусно и просто.
Вот и готовы замечательные палочки с беконом в виде солнышка, а как вкусно и просто.
Обратите внимание как приготовить вкусно рыбную запеканку.
