Запеканок существует множество: мясная, творожная, с фруктами и ягодами.
Но мне полюбилась рыбная.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста
- Майонеза ½ стакана
- Сметана 15% ½ стакана
- Муки ½ стакана
- Яйца 2 штуки
- Соды 1 чайная ложка
- Соли ½ чайная ложка
- Для начинки
- Консервированной сайры (или горбуши) 1 банка
- Луковицы 1-2 штуки
- Небольшие картофелины 3 штуки
- Зелень, чёрный перец по вкусу
Шаги
-
Тщательно смешиваем майонез и сметану, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 10 минут. - Затем добавляем яйца, соль, муку и хорошо перемешиваем.
- Картофель чистим и нарезаем пластинками, а луковицу — кольцами.
- Форму смазала маслом и посыпала манкой. Вылила половину теста в форму, сверху крошим консервированную рыбу, на неё уложила слой картофеля, сверху — слой лука, перчим, посыпаем зеленью и заливаем оставшимся тестом.
- Духовку нагреваем до 220 °С. Ставим запеканку в духовой шкаф на 40-45 минут, готовила до подрумянивания.
Запеканка рыбная в тесте готова. Приятного аппетита.
Запеканку вы уже умете делать, а вот как делать сырники вы, наверняка, ещё не умеете.
