Давайте приготовим вкуснейший шашлычок с сыром на углях, а подадим с салатом в зеленых листьях. Это очень вкусно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для шашлычков: оливкового масла 4 ст. ложки
- Оливок без косточек 24 шт
- Помидорок черри 24 шт
- Сыра халуми 250 грамм
- Для салата: оливкового масла 2 ст. ложки
- Небольшая луковица (мелко нарезать) 1 шт
- Нарезанных грибов (шампиньонов или вешенок) 170 грамм
- Винного уксуса 3 ст. ложки
- Отварного булгура 2 стакана
- Мелко нарезанной мяты ¼ стакана
- Жареного миндаля ½ стакана
- Соль по вкусу
- Салат Айсберг
Шаги
-
Для шашлычков нагрейте гриль. Нарежьте сыр небольшими кусочками, сбрызните оливковым маслом и нанижите на шпажки, чередуя с помидорками черри и оливками. Подрумяньте на гриле до золотистого цвета сыра. - Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук, помешивая. Добавьте грибы и готовьте еще 5 минут. Добавьте уксус и снимите с огня.
- Смешайте булгур с грибами, нарезанной мятой, оливковым маслом и солью. Разберите салат айсберг на отдельные листья. Те, что ближе к сердцевине, используйте для подачи салата.
Рекомендуем приготовить брокколи в кляре.
