Закуска с инжиром

Закуска с инжиром и сыром просто восхитительна. Сыр я буду использовать буррата, но можно и любой другой сливочный. А также можно попробовать с мороженым, это тоже очень вкусно. Пробуйте, я подсказала для вас направление, а вы экспериментируете, что вы любите послаще или посолонее. Итак, поехали.

• 
  Берём инжир моем, отрезаем хвостики.
• 
  Разрезаем на две половинки, каждый.
• 
  Кладём на огнеупорную поверхность ровно, можно подрезать другую сторону, чтобы они легли правильно.

• 
  Сверху на ягоды насыпаем тростниковый сахар.
• 
  Берём кондитерскую горелку и жжём сахар, если такой нет, то можно любой газовой грелкой, которую можно одолжить у мужа.
• 
  Жжём, пока сахар не запузыриться и не станет слегка коричневым, это примерно секунд тридцать. Повторяем на каждой половинке.
• 
  Раскладываем ягоды по блюду, по кругу, но так, чтобы в центре оставалось место.
• 
  В центр выкладываем сыра буррата, как я писала выше, здесь можно поэкспериментировать.
• 
  Поливаем его оливковым маслом, чуть солим и перчим по вкусу.
• 
  Подаём к столу. Приятного аппетита.
• 
  Как правильно есть закуску с инжиром и сыром? Отламываем кусочек ягоды, берём на вилку сыр и накалываем инжир. И в рот. Это очень вкусно, неповторимо.

Как видите, ничего сложного, а результат вас порадует. Но я хочу, чтобы вы обратили внимание на рецепт приготовления лазанья из кабачков. Тем более что продукты вам понадобятся самые обыкновенный. Просто и вкусно.