Кто не любит запечённого картофеля, я думаю многие из вас. А если мы ещё приготовим с сальсой из паприки – это будет просто объедение.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молодой картофель 700 грамм
- Сладкая паприка 2 ч. ложки
- Чеснок 6 зубчиков
- Петрушка 1 ст. ложка
- Оливковое масло ½ стакана
- Красный винный уксус 6 ст. ложек
- Сушеный чили (без семян) 1 шт
- Сухой орегано ¾ ч. ложки
- Семяна зиры 1 ч. ложка
- Морской соль
Шаги
-
Для сальсы: в большой ступке или в блендере (добавив 2 ст. л. воды) измельчите чеснок, чили, паприку, орегано, зиру и петрушку. Добавьте соль и оливковое масла. Приправьте. - Картофель помойте со щеткой (крупный разрежьте на 2–4 части), выложите в сотейник, заливаем кипящей водой и добавляем всю соль. Варим 7–10 минут. Сливаем воду, выкладываем на противень и запекаем в разогретом до 180°С духовом шкафу.
- Перемешайте картофель с сальсой и запекайте в духовом шкафу в режиме «Гриль» 4-5 минут.
Рекомендуем Котлеты по-французски.
