Ванильный пудинг в апельсинах

Подарите в пасмурный день хорошее настроение близким, приготовив блюдо в цитрусовой чашке.
Цвет, аромат, вкус – очень бодрит!

• 
  Молоко вылейте в кастрюлю, всыпьте ванилин, перемешайте и нагрейте на маленьком огне, но не кипятите.
• 
  Смешайте сахар с крахмалом и добавьте в молоко, размешайте венчиком, чтобы не было комков. Варите на среднем огне до растворения сахара. Остудите.
• 
  В миске взбейте желтки, тонкой струйкой влейте теплое молоко и продолжайте перемешивать. Перелейте эту смесь вновь в кастрюлю и варите, постоянно перемешивая венчиком пока не загустеет. Охладите и разложите по пустым апельсиновым чашечкам.

Вот и готов наш ванильный пудинг в апельсинах, украшаем долькой лимона и листиком мяты, просто и вкусно.

Рекомендуем вам приготовить, «Клубничку» к чаю.