Топлёные сливки

Топлёные сливки

Название точно не вызывает слюну, но при упоминании топлёные сливки, у многих текут слюньки. Это просто восхитительно, когда намазываем на тёплое печенье или булочку и сверху ещё домашним вареньем. Я расскажу вам, как всё правильно сделать, чтобы было вкусно.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 411 ккал
Белки: 2.4 г
Жиры: 44 г
Углеводы: 3.3 г

Шаги
20 час. 2 мин.Видео-рецептПечать
  • Топлёные сливки
    Разогрейте духовку до 80 градусов по Цельсию.
  • Топлёные сливки
    Налейте сливки в неглубокую стеклянную или керамическую форму для выпечки (идеально подходит квадратная форма размером 20 или 23 см).
  • Топлёные сливки
    Глубина должна быть от 3 до 5 см.
  • Топлёные сливки
    Поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку. Выпекать 12 часов. Не шевелите.
  • Топлёные сливки
    Осторожно вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.
  • Топлёные сливки
    Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник на ночь
  • Топлёные сливки
    Отверните угол верхнего слоя, осторожно вылейте жидкость в ёмкость, она подойдёт для выпечки.
  • Топлёные сливки
    Упакуйте топлёные сливки в керамическую посуду или банку. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 5 дней.
  • Топлёные сливки
    Потом применяйте топлёные сливки по назначению. Приятного аппетита.




Вот мы с вами и сделали топлёные сливки, если сделали всё правильно, то должно получиться очень вкусно. Также я хочу вам предложить рецепт десерта из персиков, это вкусно.

Лучше всего подходит молочный продукт хорошего качества, предпочтительно от травяных коров с содержанием жира от 36% до 40%. Избегайте всего, что говорит «ультра-пастеризованное», так как оно было подвергнуто термической обработке, и вас не получится.

Большинство современных печей опускаются 80 градусов по Цельсию, что идеально подходит. Но и 95 будет работать, но, надо проверить через 10 часов и посмотреть, как всё выглядит.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: