Инструменты для карвинга

Искусством карвинга может овладеть каждый. Главное-желание, подходящие овощи и инструмент.
Внешний вид инструмента должен быть безупречным: поверхность без шероховатостей, детали тщательно подогнаны друг к другу.

Набор основных инструментов для карвинга: 5 карбовочных ножей, тайский нож, нуазетный нож «шар» диаметром 2 см и мусат для заточки.

Карбовочные ножи
Это желобковые ножи для декоративной резки. Остроугольным или V-образным ножом легко вырезать остроконечные лепестки и узоры.
Овальными вырезают лепестки и узоры округлой формы.

Инструменты для карвинга.

Ингредиенты

Шаги
Печать
  • Инструменты для карвинга.
    Тайский нож.
    Специальный нож для резки и нанесения сложных узоров.
  • Инструменты для карвинга.
    Нуазетный нож.
    Используется для вырезания шариков или полусфер.
  • Инструменты для карвинга.
    Граверный нож (треугольный).
    Используется для вырезания орнаментов и узоров разной сложности. Позволяет задавать разную глубину и ширину бороздкам
  • Инструменты для карвинга.
    Нуазетный нож «овал» и «облако»
    Используется для изготовления объемных фигурок.
  • Инструменты для карвинга.
    Нож для каннелирования
    Предназначается для снятия тонких полосок и нанесения декоративных бороздок-каннелюр.
  • Инструменты для карвинга.
    Нож -пиллер (овощечистка)
    Для чистки овощей.
  • Инструменты для карвинга.
    Серпантинорез.
    Работает по принципу точилки: снимает тонкую стружку.
  • Инструменты для карвинга.
    Бигуди.
    Для вырезания гирлянд из овощей цилиндрической формы.
  • Инструменты для карвинга.
    Спираль.
    Для вырезания спирали из твердых овощей.



Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: