Чизкейк с рикоттой, этот рецепт с выпечкой, рассказала мне моя бабушка. Мне кажется, что это самое лучшее, что я делала. Я не могу поверить, что делись с вами эти секретом. Наша большая семья очень любит данное блюдо и всегда просит меня его приготовить. Для достижения наилучших результатов постарайтесь не менять ингредиенты, хотя эксперименты дело хорошее. А главное, делается это проще простого.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливочного сыра 230 грамм
- Сыр рикотта 450 грамм
- Сахара 1 1/2 стакана
- Яйца 4 шт
- Лимонного сока 1 ст. ложка
- Ванильного экстракта 1 ч. ложка
- Кукурузного крахмала 3 ст. ложки
- Муки 3 ст. ложки
- Растопленного сливочного масла ½ стакана
- Сметаны 500 мл
На порцию
Калории: 704 ккал
Белки: 16.1 г
Жиры: 228 г
Углеводы: 49.8 г
Шаги
-
Разогрейте духовку до 175 градусов C. -
Смешайте сливочный и сыр рикотта вместе в миске для смешивания, для этого можно использовать миксер. -
Добавьте сахарный песок, куриные яйца, лимонный сок, экстракт ванили, кукурузный крахмал, муку и растопленное и охлаждённое сливочное масло. Всё это хорошо смешиваем. -
Последним добавляем сметану и опять тщательно смешиваем. Сметану можно взять средней жирности. -
Смазываем маслом сковороду пружинной формы, для выпечки тортов. Диаметр примерно 23-25 см. -
Сделанное тесто выливаем на сковороду. Выпекаем в разогретой духовке 1 час. Выключаем духовку и оставляем в духовке ещё на 1 час. -
Перед подачей на стол, дайте полностью остыть в холодильнике. Украсьте клубникой или любыми другими фруктами.
Как видите чизкейк с рикоттой готовится несложно, этот рецепт с выпечкой простой, а результат вас порадует. А также я хочу, чтобы вы попробовали приготовить ньокки с базиликом, поверьте это вкусно. Вы не пожалеете о потраченном времени, а ваши близкие это оценят.
