Грибной суп с сыром

Для приготовления грибного супа с сыром потребуется:

• 
  Картофель нарезаем кубиками.
• 
  Лук мелко нарезаем, морковь трем на терке.
• 
  Шампиньоны нарезаем ломтиками.
• 
  Сырки нарезаем мелкими кусочками или натираем на терке.
• 
  В кипящую воду опускаем картофель, пока он варится обжариваем на сливочном масле лук,
• 
  следом отправляем морковь, обжариваем минут 5.
• 
  К обжарке добавляем грибы и продолжаем обжарку 15-20 минут.
• 
  К картофелю добавляем поджарку, варим 5 минут и опускаем сырки, как следует перемешиваем,чтобы сырки растворились. Варим еще минут 5, добавляем мелко нарезанную зелень, при необходимости солим.

Грибной суп сырный готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить овощной суп с грибами.