Для приготовления щей потребуются следующие продукты:
Ингредиенты
Порции: –+
- Бульона 1 литр
- Отварного мяса 500 грамм
- Капусты белокочанной 300 грамм
- Картофеля 250 грамм
- Репчатого лука и моркови 100 грамм
- Растительное масло
- Сметана (майонез),томатная паста( можно заменить кетчупом)
- Зелень.соль, перец по вкусу, лавровый лист
Шаги
-
В кипящий бульон опускаем картофель, нарезанный соломкой, нашинкованную капусту. - Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами и пассируем на 2 ложках растительного масла с добавлением томатной пасты, которую разводим небольшим количеством воды.
- Минут за десять до готовности добавляем пассировку,лавровый лист, зелень. Разливаем щи в тарелки, подаем отдельно сметану. Приятного аппетита.
Суп сырный с красной рыбой понравится многим.
