Для супа из фасоли потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Любого мяса 500 грамм
- 2 банки красной фасоли 450 грамм
- Картофель 2-3 шт
- Средних размеров морковь и лук 2 шт
- Квашеная капуста 200 шт
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль. перец, зелень по вкусу
Шаги
-
Мясо нарезаем и отвариваем до готовности.
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кипящий бульон. Следом отправляем капусту и варим минут 7-10. -
Морковь трем на терке, лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле минут 5-7, добавляем 2 столовых ложки томатной пасты и еще немного тушим. - Добавляем зажарку в кастрюлю, затем фасоль вместе с рассолом и продолжаем варить еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу. При подаче в тарелку с фасолевым супом добавляем мелко нарезанную зелень.
Суп готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить мясной суп со щавелем и сельдереем.
