Суп с фрикадельками

Для приготовления супа с фрикадельками потребуется:

• 
  Картофель и морковь нарезаем кубиками, лук мелко нарезаем.
• 
  Мясной фарш солим, перчим по вкусу, как следует перемешиваем и формируем небольшие шарики.
• 
  Картофель закладываем в кастрюлю с кипящей водой. На разогретой сковороде обжариваем лук минуты 2-3, добавляем морковь и продолжаем еще минут 5 жарку.
• 
  Закладываем к картофелю, затем аккуратно опускаем фрикадельки. Если варите с добавлением риса, то его закидываем с картофелем, если вермишелью-ее с обжаркой.
• 
  Доводим до кипения, варим минут 10. Зелень мелко измельчаем и добавляем в суп в конце варки. Суп с фрикадельками готов . Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Предлагаем приготовить суп грибной с сыром.