Для приготовления свекольника горячего потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 2-3 шт
- Средняя морковь 1 шт
- Луковица 1 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Свекла (2 средних) 3-4 шт
- Лимон или лимонная кислота 1 шт
- Соль, перец, зелень по вкусу
Шаги
-
Картофель нарезаем кубиками, морковь нарезаем соломкой, лук и чеснок мелко нарезаем. -
Свеклу отвариваем и нарезаем соломкой. -
В кипящую воду закладываем картофель, в это время обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета. -
Добавляем морковь и продолжим обжарку. Добавляем обжарку к картофелю и варим минуты 3, затем закладываем свеклу, солим, перчим, добавляем сок лимона или кислоту по вкусу. -
Варим на медленном огне минут 5 и отключаем плиту. Даем настояться и подаем с майонезом или сметаной.
Свекольник горячий готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить суп из домашней курицы с лапшой и картошкой.
