Крем-суп из спаржи

Крем-суп из спаржи

Давайте приготовим крем-суп из спаржи, лучше конечно, когда этот чудо-овощ будет свежим, то есть в сезон. Тогда наше блюдо будет более ароматным и насыщенным.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 196 ккал
Белки: 6.6 г
Жиры: 13.4 г
Углеводы: 14.1 г



Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Крем-суп из спаржи
    Нарежьте спаржу на кусочки по 2,5 см, кладём в глубокую кастрюлю.
  • Крем-суп из спаржи
    Нашинкуйте мелко лук по объёму примерно пол стакана и в кастрюлю.
  • Крем-суп из спаржи
    Залейте пол стакана бульона.
  • Крем-суп из спаржи
    Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите и варите на медленном огне, пока спаржа не станет мягкой, около 12 минут.
  • Крем-суп из спаржи
    Обработайте смесь в блендере, сделайте пюре из овощей. Откладываем в сторону.
  • Крем-суп из спаржи
    В той же кастрюле растопите сливочное масло в среднем положении.
  • Крем-суп из спаржи
    Добавьте муку, соль и перец.
  • Крем-суп из спаржи
    Варим помешивая, в течение 2 минут.
  • Крем-суп из спаржи
    Взбейте оставшийся бульон и увеличьте огонь.
  • Крем-суп из спаржи
    Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
  • Крем-суп из спаржи
    Добавьте пюре и молоко.
  • Крем-суп из спаржи
    Положите сметану в небольшую миску и размешайте в ковше горячего супа.
  • Крем-суп из спаржи
    Добавьте в суп сметанную смесь и сок от лимона.
  • Крем-суп из спаржи
    Нагревайте суп до температуры подачи, главное, мешайте. Но не позволяйте ему закипеть, это не нужно.
  • Крем-суп из спаржи
    Подавайте немедленно. Приятного аппетита.


Вот мы и сделали крем-суп из спаржи, как видите ничего сложного. Также я хочу предложить вам приготовить суп из домашней курицы с лапшой и картошкой, это вкусно и просто. А главное, что продукты понадобятся самые обыкновенные.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: