Сливочно-томатный суп

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить густой сливочно-томатный суп. Он богат и ароматен—и очень прост в приготовлении.

• 
  Очищаем помидоры от кожуры, для этого делаем крестообразный надрез, на противоположной стороне где он крепится к ветке.

• 
  Опускаем в кипящую воду, не более минуты.
• 
  А затем в воду со льдом.
• 
  После этого они быстро и легко очистятся.
• 
  Разрежьте томаты пополам и удалите семена.
• 
  Мякоть нарежьте на кусочки.
• 
  Мякоть в кастрюлю и заливаем томатным соком.
• 
  Варим на среднем огне 30 минут.
• 
  Добавьте 15 листиков базилика.
• 
  Смешайте всё блендером.
• 
  Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте сливки и сливочное масло.
• 
  Нагрейте, помешивая, пока масло не растает. Не кипятите.
• 
  Приправьте солью и перцем.
• 
  Всё, блюдо готово, подавайте к столу, украсьте базиликом.

Как видите приготовить сливочно-томатный суп не сложно, а получается очень вкусно. Но, я хочу предложить вам рецепт приготовления сырных палочек в духовке, это вкусно.