Суп из щуки с грибами

Суп из щуки с грибами

Для приготовления супа из щуки с грибами потребуется:

Суп из щуки с грибами

Ингредиенты
Порций: +
  • Щуки,500 грамм
  • Грибов,400 грамм
  • Картофель3-4 шт
  • Морковь,1 шт
  • Луковица,1 шт
  • Помидора,3 шт
  • Болгарский перец,1 шт
  • Зелень, соль, перец по вкусу. 
Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Щуку разделываем на филе, убираем кости, режем на куски. Немного подсолим.

  • Нарезаем картофель брусками и опускаем в кастрюлю с кипящей водой.

  • В это время нарезаем овощи: лук на четвертинки, морковь трем на крупной терке, перец и помидоры кубиками. Грибы мелко нарезаем.

  • На разогретую сковороду отправляем лук, обжариваем минуты 2-3. Следом морковь и продолжим еще минуты 2.

  • Очередь грибов, обжариваем до полного испарения жидкости.

  • Перец и жарим минуты 3.

  • Следом помидоры тоже минуты на 2-3.

  • Закладываем поджарку в кастрюлю с картофелем. Варим минут 7 и опускаем кусочки щуки. Солим, перчим, приправляем по вкусу. Варим еще 10 минут. Добавляем мелко нарезанную зелень и отключаем огонь. Даем настоятся.


Суп из щуки с грибами готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить свекольный суп-пюре.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.