Желе из шампанского

Для приготовления желе из шампанского потребуется:

• 
  Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды и даем ему набухнуть.
  Лимон обдаем кипятком и выжимаем с него сок.
• 
  В кастрюльку наливаем шампанское, добавляем сок лимона и сахарный песок. Доведем до кипения и снимаем с огня.
• 
  С желатина отжимаем излишек воды и растворяем его а теплой смеси шампанского.
  Разливаем по бокалам и отправляем в холодильник часа на 2-3.
  Украшаем взбитыми сливками.

Желе из шампанского готово. Просто и вкусно.Приятного аппетита.

Рекомендуем узнать, как сделать кубики льда прозрачными.