Салат с проростками и креветками

Салат не только вкусно, но и полезно, а этот салат полезен вдвойне.

• 
  Залейте кипятком в миске 200 грамм рисовой лапши, накрываем тарелкой и оставьте на 5 минуток, откидываем на дуршлаг.
• 
  Смешайте в большом салатнике: сок 2 лаймов, 1 ст. л. рыбного соуса. 2 ч. л. коричневого сахара, 2.5 см натертого корня свежего имбиря, 1 нарезанный перец чили без семян.
• 
  Добавьте 2 нарезанные лентами моркови, 100 грамм нарезанного сахарного горошка, 300 г проростков сои, 350 г очищенных отварных креветок, лапшу, горсть нарезанной мяты. Перемешайте, посыпьте измельченным соленым арахисом.

Так же хотим вам порекомендовать салат с листьями черемши и редисом.