Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем

Для приготовления домашней куриной колбасы с болгарским перцем потребуется:

• 
  В блендере прокручиваем предварительно измельченное куриное филе, чеснок, крахмал, сливки, зелень, приправы, соль и перец.
• 
  Болгарский перец мелко нарезаем и добавляем в полученную массу. Тщательно перемешиваем.
• 
  Выкладываем массу на пищевую пленку или фольгу, сложенную вдвое,и формируем батон.
• 
  Обвернем колбаску в несколько слоев.
• 
  Ниткой крепко завязать концы. Для того, чтобы вода не проникла в колбасу, можно дополнительно положить в пакеты.
• 
  Варим на среднем огне в течении 1 часа, в большом количестве воды.
• 
  Достаем и остужаем. Ставим в холодильник на ночь. Нарезаем и подаем.
  Можно хранить такую колбасу (в оболочке) в холодильнике до 3 суток.

Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем готова. Просто и вкусно.
Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить творожную изюминку.