Картофель в сливочно-сырном соусе с брокколи

Ожидаете гостей? Готовите меню, но не знаете, что приготовит, не переживайте. Всегда выручит незаменимый корнеплод. Особенный вкус этому блюду придаёт состав ингредиентов. Приготовьте картофель в сливочно-сырном соусе с брокколи и копчённой свиной грудинкой, никого не останется безразличным.

• 
  Картошку промыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части.
• 
  Посолить, полить оливковым маслом.
• 
  Поставить в стеклянную форму и отправить минут на 25 — 30 в горячую духовку.
• 
  Брокколи промыть и разделить на соцветия.
• 
  Опустить в кипящую воду на 2 минуты.
• 
  Порезать свиную грудинку на полоски.
• 
  Натереть сыр.
• 
  Чеснок почистить, придавить ножом, мелко нарезать и поджарить на маленьком количестве масла.
• 
  Когда появится нежный запах жареного чеснока, добавить грудинку. Пару минут поджарить перемешивая.
• 
  Подмешать сыр со свининой.
• 
  Когда сыр начнёт плавиться, налить сливки. Приправить по вкусу и довести до кипения.
• 
  Брокколи добавить к картофелю, залить всё соусом. Аккуратно перемешать, сохраняя целостность овощей.
• 
  И отправить ещё на 20 минут в горячую духовку.
• 
  Подавать блюдо тёплое, вы останетесь довольны. Приятного аппетита!

Как видите приготовить картофель в сливочно-сырном соусе несложно, но нашему приготовленному блюду, прекрасно подойдёт салат из пекинской капусты с помидорами.

Вместе они хорошо сочетаются, также это хорошая витаминная добавка, притом продукты понадобятся самые обыкновенные, капуста, помидоры, горошек.