Канапе из кабачков

Канапе из кабачков с нежной начинкой, если вы решитесь приготовить, по этому рецепту, то не пожалеете. Конечно, он немного сложновато, но оно того стоит.

• 
  Разогрейте духовку до 175 градусов C.
• 
  Смешайте сыр рикотта и предварительно промытый и нарезанный шпинат.
• 
  Добавляем яйцо и всё хорошо перемешиваем, пока в сторонку.
• 
  В ступку кладём базилик, наливаем масло, чеснок и перетираем пестиком.
• 
  Добавляем орешки и повторяем действие.
• 
  Далее нарезам кабачок на длинные тонкие полосы. Для этого можно использовать тёрку магдалину или овощерезку, что вам будет поручнее.
• 
  Положите две полоски в форме креста.
• 
  Сверху чайную ложку(примерно) из смеси сыра, прямо посередине.
• 
  Потом добавляем соус, пол чайной ложки, примерно.
• 
  Загибаем концы полосок по порядку, закрепляем с помощью зубочистки.
• 
  Повторяем все операции, с остальными продуктами.
• 
  Намажьте немного соуса для пасты на дно формы для выпечки.
• 
  Сверху разложите канапе из кабачков, держите между ними расстояние.
• 
  Сверху каждого канапе смазываем соусом, присыпаем сыром.
  Выпекать в разогретой духовке, это около 20 минут.
• 
  Готово, подаём к столу.

Как видите канапе из кабачков готовятся легко, они немного отличаются от традиционного приготовления, придётся повозиться, но оно того стоит. А также, я хочу, чтобы вы попробовали приготовить треугольники из теста фило, это лучшая начинка для этого теста, которую я встречала.