Крекеры из семян льна

Я слышала, что если смешать семена льна с равным количеством воды, замочить их и разложить тонким слоем, то получатся крекеры из семян льна. Давайте попробуем сделать.

• 
  Поместите в миску для смешивания.
• 
  Добавьте соль, чесночный и луковый порошок и кайенский перец.
• 
  Налейте воду.
• 
  Перемешайте.
• 
  Накройте полиэтиленовой плёнкой. Поставьте в холодильник на ночь.
• 
  Разогрейте духовку до 95 градусов по Цельсию. Застелите противень силиконовым ковриком или пергаментом.
• 
  Переложите замоченные семечки на подготовленный противень.
• 
  Разложите в тонкий плоский прямоугольник толщиной около 3-4 мм, используя лопаточку.
• 
  Разбейте на равные части.
• 
  Выпекать до тех пор, пока не потемнеет, около 3 часов.
• 
  Остудить в духовке с приоткрытой дверцей.
• 
  Разбейте на отдельные крекеры.

Вот мы и сделали Крекеры из семян льна, совсем несложно. Также я хочу предложить вам рецепт приготовления картофельных роз, это вкусно и красиво.

Мне говорили, что семена льна не полностью усваиваются, чтобы было полезно для здоровья. Но из других источников я узнала, что замачивание и тщательное разжёвывание помогает всё хорошо усвоить.

Я обнаружила, что они начинают терять свою хрустящую корочку примерно через день, поэтому, если вы сделаете их заранее, я бы снова поджарила их в духовке, возможно, на 30 минут, чтобы высушить их обратно.