Очень вкусный рулет из курицы, прекрасно подойдёт в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные грудки 3 шт
- Шпината 250 грамм
- Помидоров черри 600 грамм
- Бульона 250 мл
- Сливок 120 мл
- Сметаны 100 мл
- Муки 4 ст. ложки
- Растительного масла 4 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
Шаги
-
Шпинат режем, жарим, солим, перчим. Если у вас замороженный шпинат, то размораживаем и даёт стечь лишней воде. - Куриные грудки режем на кусочки, отбиваем, солим, перчим, намазываем сметаной.
- Берём отбитую и обмазанную курицу, выкладываем на ней приготовленный шпинат и заворачиваем в рулетики. Можно пришпилить зубочистками.
- Рулетики обваливаем в муке и обжариваем в масле, до золотистой корочки (масло используем не всё, оставляем ещё для приготовления соуса). Далее перекладываем их в духовку и выпекаем минут 10 при 180.
- Готовим соус, помидоры черри моем, мелко режем, чеснок так же чистим и давим через чеснокодавилку. На сковородке обжариваем чеснок и помидоры, вливаем бульон, тушим минуты 3. Далее добавляем сливки, даём закипеть, солим, перчим.
Рулет из курицы подаём с соусом, как видно готовится просто и вкусно.
Давайте узнаем, как приготовить идеальное яйцо пашот.
