Рулет из шпината с сырной начинкой

Рулет из шпината с сырной начинкой.

Прекрасная закуска для праздничного стола. Готовится очень быстро и будет отличным угощением.

Шаги
1 час. 3 мин.Видео-рецептПечать
  • Рулет из шпината с сырной начинкой.
    Разогрейте духовку до 190°С. Выстелите противень бумагой для выпечки. Шпинат бланшируйте в подсоленной воде до мягкости, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и отожмите.
  • Рулет из шпината с сырной начинкой.
    Выложите шпинат в чашу кухонного комбайна, добавьте муку, разрыхлитель, мускатный орех, приправьте солью и измельчите. Переложите в большую миску
  • Рулет из шпината с сырной начинкой.
    В отдельной миске взбейте белки в плотную пену. Смешайте 1/3 белковой смеси со шпинатом, затем добавьте оставшийся и аккуратно перемешайте
  • Рулет из шпината с сырной начинкой.
    Вложите полученную смесь на противень, разровняйте о прямоугольник толщиной 1,5 см. Запекайте до золотистого цвета.
  • Рулет из шпината с сырной начинкой.
    Для начинки: смешайте рикотту, красный перец, зеленый лук и орехи, приправьте по вкусу.
  • Рулет из шпината с сырной начинкой.
    Выложите начинку поверх запеченной массы, разровняйте. Приподняв край пергамента, аккуратно заверните рулет с одного края.
  • Рулет из шпината с сырной начинкой.
    Переложите на тарелку швом вниз. Сверху посыпьте оставшимся фундуком и натертым пармезаном.




Рекомендуем сделать домашняя тушенка в духовке

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: