Эти рулетики готовятся быстро и очень в качестве закуски для праздничного угощения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сладких перчика 3 шт
- Небольших огурчика 2 шт
- Сыра твёрдых сортов 200 грамм
- Майонеза 4 ст. ложки
- Помидорчики 3 шт
- Чеснока 2 зубчика
- Базилика 70 грамм
- Бальзамического уксуса 3 ст. ложки
- Масла из оливы 6 ст. ложки
- Сахарного песка 2 грамма
- Рукколы 150 грамм
- Карбоната 900 грамм
Шаги
-
Первым делом готовим начинку, моем и чистим сладкий перчик, помидор и огурчик. Нарезаем помельче. Сыр натираем. Перемешиваем все овощи и сыр. Добавляем майонез, ещё раз перемешиваем, солим и перчим. - Готовим соус, масло и уксус перемешиваем, добавляем сахарок, соль и молотый перец. Чистим чеснок, меленько измельчаем. Базилик моем, листочки обрываем и режем на полоски. Перемешиваем соус, базилик и чеснок.
- Моем рукколу, теперь нам надо аккуратно нарезать карбонат тоненькими кусочками. На каждый кусочек положить рукколу, приготовленную начинку и аккуратно сворачиваем. Можно зафиксировать шпажкой или зубочисткой.
Выкладываем на блюдо, поливаем соусом и угощаем гостей.
Как видите рулетики с рукколой приготовить не сложно. А главное просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить лазанью со сливочным соусом.
