Макаронные изделия с фаршем одно из любимых блюд у многих. Макароны любят во всем мире. В Италии — это паста, в Корее — рамен, в России — макароны по — флотски. Первое упоминание найдено в кулинарных книгах Италии 13 века. Листы для лазаньи традиционно квадратной или прямоугольной формы. Мука для приготовления теста должна быть из твердых сортов пшеницы. Для приготовления нужен мясной фарш и соус бешамель. Ингредиенты для лазаньи со сливочным соусом.
- Свиной фарш 500 грамм
- Репчатый лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 60 грамм
- Сливочное масло 10 грамм
- Мука 50 грамм
- Молоко 300 мл
- Мускатный орех 1 маленькая ложка
- Листы для лазаньи 1 пачка
- Соль
-
Фарш выложите на сковороду и обжарьте до полуготовности. -
Репчатый лук и чеснок измельчите. -
-
Посолите, все это добавьте к фаршу. Слегка обжарьте и добавьте томатную пасту. -
Тушите до готовности. -
Для приготовления соуса на сковороде растопите сливочное масло. В масло добавьте муку, хорошо перемешайте. -
Далее влейте молоко, хорошо перемешайте, чтобы не было комков. -
Соус посолите, добавьте мускатный орех, перемешайте и проварите 2 — 3 минуты. -
На дно формы выложите соус. На него выложите первый слой листов для лазаньи. -
Поверх листов выложите часть фарша. -
Далее соус, листы лазаньи, фарш. Лазанья состоит из 4 — 5 слоев. Последним слоем должен быть соус. -
Сыр натрите на крупной терке и посыпьте лазанью. -
Закройте форму фольгой. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40 минут. Приятного аппетита.
Как видите приготовить лазанью со сливочным соусом не так сложно, а получается очень вкусно и главное просто.
Так что, удивите своих близких этим вкусным блюдом, вот увидите, ваши близкие останутся довольны и будут просить вас сделать это блюдо ещё раз и ещё.
Так же мы хотим вам порекомендовать рецепт приготовления картофельной лазаньи.
