Многие на даче выращивают шпинат и не догадываются как можно вкусно его приготовить. А между тем, шарики из шпината – это очень вкусно, полезно и просто.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шпината 400 грамм
- Маленькая луковица 1 шт
- Маленькая морковь 1 шт
- Чеснока 2 зубчика
- Очищенных орехов 2 ст. ложки
- Панировочных сухарей 100 грамм
- Твёрдого сыра 120 грамм
- Яйца 3 шт
- Соль, перец
Шаги
-
Моем шпинат, сушим и мелко шинкуем. Чеснок и лук чистим и режим. Морковку моем, чистим и натереть на мелкой тёрке. -
Орехи подрумянить на сковороде без жира. Дать остыть и измельчить в блендере. Сыр натереть на средней тёрке. -
Шпинат соединить с луком, чесноком, морковью, орехами, сыром и сухарями. Посолить, поперчить и перемешать. -
В массу взбить яйца и ещё раз всё хорошо перемешать. -
Из получившейся массы формируем шарики и выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Запекать 20 минут при 180. -
Вот и готовы наши шарики из шпината, просто и вкусно.
Если вы решили устроить вкусный ужин, то тушеная говядина с баклажанами для этого подойдёт, как-никак лучше.
