Жареные креветки на шпажках

Это интересная закуска, которая подойдёт к пиву или станет украшением стола. Съедается мгновенно, но оно того стоит! Это непросто жареные креветки на шпажках. Предварительно они будут замаринованы в кисло-сладком соусе. Ингредиенты для соуса можно заменить на другие, можно поэкспериментировать. Главное, чтобы он состоял из чего-то кислого, сладкого и солёного.

• 
  Мелко нарезаем чеснок и имбирь.
• 
  В сотейник наливаем несколько капель масла и обжариваем имбирь с чесноком около 10 секунд.
  Затем добавляем к ним соевый соус, кленовый сироп и уксус. Ставим огонь на минимум и готовим несколько минут.
  Ждём, когда готовый соус остынет.
• 
  Чистим креветки. При желании можно оставить хвостик. Делаем надрез на спинке и удаляем трахею.
• 
  Промываем и выкладываем на бумажное полотенце.
• 
  Перекладываем креветки в миску и заливаем соусом. Они должны мариноваться примерно 10 минут. Периодически аккуратно перемешиваем.
• 
  Берём шпажки и начинаем насаживать ракообразных. Можно насадить на одну шпажку, а можно одновременно на две.
• 
  На сковороду добавляем немного масла и на сильном огне обжариваем креветки с двух сторон до появления золотистости. Слишком долго их готовить нельзя, поэтому держим на огне максимум полторы минуты.
• 
  Готовые креветки, выкладываем на доску или плоское блюдо, посыпаем кунжутом и перцем. На каждую шпажку нанизываем по помидору черри.
• 
  Подаём с отваренным рисом или как самостоятельное блюдо.
  Такие жареные креветки на шпажках в китайском стиле готовятся просто, но выглядят очень эффектно. Приятного аппетита!

Как видите в приготовлении этого замечательного блюда нет ничего сложного, но мы хотим также предложить приготовить шашлык, маринованный в мякоти киви и апельсинов – это очень необычно и вкусно. А продукты понадобятся самые обыкновенные, мясо, киви, апельсин и специи.