Новый соус из кешью

Соусы для постных блюд можно готовить на основе орехов, запеченных овощей, растительного масла. Самое времечко припомнить, что кроме подсолнечного и оливкового есть еще кунжутное, горчичное, льняное, рапсовое…

• 
  Замочите на ночь в воде 1 стакан нежареных орехов кешью, сливаем воду и перекладываем орехи в чашу блендера.
• 
  Добавьте 3 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. кунжутного масла, по 1/2 ч. л. перца чили, молотого тмина, паприки, сушеного чеснока, 1 ч. л. соли и 1/2 острого перца чили без семян.
• 
  Измельчите, доведите до нужной консистенции, добавляем чуть воды.

Рекомендуем Новый соус из кешью