Тосты с клубникой

Острый, слегка солёный козий сыр в сочетании с клубникой, бальзамическим уксусом и хрустящим хлебом, — это незабываемый вкус. Итак, тосты с клубникой и козьим сыром. Если описать тот вкус, что получается в результате то его не описать. Конечно, лучше всего желать данное блюдо, когда будет сезон этой замечательной ягоды. Во-первых, её много, а во-вторых она вкусная и сочная.

• 
  Бальзамический уксус заливаем в кастрюлю и варим на медленном огне. Увариваем примерно наполовину, для этого вам понадобится примерно 8-10 минут.
• 
  Отставляем в сторону, пусть стынет до комнатной температуры.
• 
  Нарезаем батон на ломтики, не толстые и не тонкие, примерно сантиметра 2 или 3.
• 
  Сбрызгиваем оливковым маслом.
• 
  Поджариваем на гриле, сковороде или духовке. Всё зависит, как вам удобнее. Если вы отдыхаете на природе, то лучше использовать гриль.
• 
  Моем, чистим от хвостиков и нарезам клубнику на некрупные кусочки.
• 
  Складываем в миску.
• 
  Добавляем тимьян, но не весь, а отделяем листики от стебля.
• 
  Выливаем туда отвар из уксуса, чуть солим, перчим.

• 
  Всё тщательно перемешиваем.
• 
  На поджаренный хлеб намазываем сыра или накладываем.
• 
  Сверху кладём нашу смесь ягод и с соусом.
• 
  Всё, подаём тосты с клубникой и козьим сыром на стол. Пробуем сами и угощаем гостей.

Приготовить это замечательное блюдо по нашему рецепту не так сложно. Но, вкус получается оригинальный и не забываемый. Но, мы хотим, чтобы не останавливались на достигнутом и перебывали приготовить фаршированные яйца с беконом. Это тоже будет замечательной закуской для любой вечеринки.