Десерт из тыквы

Каждый год я искренне обещаю себе, что не стану выращивать более одного тыквенного семечка. Увы, каким-то образом всё равно получается целая плантация тыкв (лат. Cucurbita). И начинается головная боль – куда их пристроить.
Делюсь опытом: часть урожая отдаю в приют для животных (собакам овощи необходимы, как и людям), часть – друзьям (отбиваются руками и ногами от даров), штук десять оставляю себе.
Из этого овоща я делаю сок, пеку пироги и хлеб. А ещё из этой чудо-ягодки получается отличный десерт из тыквы.
Вот простой рецепт одного из них.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Десерт из тыквы
    Cucurbita нарезаем небольшими кубиками. Курагу измельчаем.
  • Десерт из тыквы
    С лимона снимаем цедру. Сок выжимаем. Смешиваем тыкву с цедрой, курагой, лимонным соком и сахаром. Если вы любите сладкое, то сахара можно взять больше.
  • Десерт из тыквы
    Кладём палочку корицы.
  • Десерт из тыквы
    Выливаем в посуду, где будет вариться тыква, воду и ставим кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая, варим тыкву минут сорок. Тыквенные кубики должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.
    Коричную палочку вынимаем.
  • Десерт из тыквы
    Часть охлаждённой массы раскладываем по пакетам и убираем в морозильную камеру – это можно использовать как начинку для пирогов и тортов.
  • Десерт из тыквы
    Остальную массу блендируем, раскладываем по стаканчикам и тоже замораживаем. Получается отличное фруктовое мороженое.
  • Десерт из тыквы
    Такую тыкву хорошо добавлять в кашу и творог. Ведь приготовленная Cucurbita сохраняет почти все свои полезные свойства




Как видите, приготовить десерт из тыквы легко, а получается очень вкусно. Также мы хотим предложить вам приготовить десерт из запеченной хурмы с йогуртом и легким соусом, пальчики оближите.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: