Необычный аперитив или лёгкий освежающий десерт-желе с игристым вином и аперолем.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сахара 25 грамм
- Воды 200 мл
- Цедра лимона и апельсина
- Пакетик желатина 1 пакетик
- Аперитива апероль 200 мл
- Тоника 200 мл
- Мята, ягоды и кружочки огурца
Шаги
-
Смешайте в небольшом сотейнике 125 г сахара и 200 мл воды, добавьте тонкие ленты срезанной цедры лимона и апельсина, доведите до кипения, затем остудите до 40 градусов (цедру удалите). - Добавьте в сотейник 1 пакетик желатина, перемешайте до полного растворения. Влейте 200 мл аперитива апероль и 200 мл тоника или игристого вина.
- Разлейте коктейль по бокалам, добавьте в каждый мяту, ягоды и кружочки огурца, поставьте в холодильник для застывания.
Вот мы и приготовили коктейль-желе, просто и вкусно.
Рекомендуем ознакомится, как сделать кубики льда прозрачными.
