Творожно-банановый рулет без выпечки

Это очень вкусный, быстрый в приготовлении, а главное – полезный десерт, который не нужно выпекать. Творожно-банановый рулет, причём без выпечки отлично подойдёт в качестве перекуса, а также может стать сытным, полноценным завтраком.

• 
  Для начинки растираем в блендере творог с сахаром до однородной смеси. Если творог слишком сухой, можете добавить к нему 1–2 ложки сметаны.
• 
  Измельчаем в мелкую крошку песочное печенье (несколько штук печенья оставьте про запас).
• 
  Смешиваем крошку с какао.
• 
  Вливаем молоко и размешиваем. Должна получиться довольно густая кашица. Если масса жидковатая, добавьте ещё печенья.
• 
  Выстилаем поднос двойным слоем пищевой плёнки, равномерно выкладываем смесь из печенья в форме прямоугольника.
• 
  Творожную массу смешиваем с несколькими ложками тёртого шоколада и кокосовой стружки.
• 
  Выкладываем начинку из творога поверх слоя печенья.
• 
  На край ставим банан (я разрезала его пополам, чтобы был более ровным).
• 
  Осталось скрутить рулет. Для этого с помощью плёнки начинаем аккуратно заворачивать массу с того края, где банан. Свёрнутый рулет полностью обматываем плёнкой и ставим в холодильник минимум на 5–6 часов. Можете поместить десерт и в морозилку на 1–2 часа, только следите, чтобы он не заморозился, иначе потом творожная начинка потечёт.
• 
  Охлаждённый творожно-банановый рулет освобождаем от плёнки (она очень легко снимается) и нарезаем толстыми ломтиками.

Как видите, ничего сложного, так я хочу, чтобы вы обратили внимание на рецепт приготовления вкуснейших маффин с ягодами – это очень вкусно.