Азу с говядиной

Для приготовления азу с говядиной потребуется:

• 
  В сковороде с толстым дном обжариваем мясо, нарезанное брусками.
  Добавляем полукольца лука и обжариваем до готовности лука.
• 
  Добавляем томатную пасту и соленые огурцы, нарезанные кубиками,
  еще немного тушим и добавляем морковь кольцами.
  Доливаем немного воды и тушим под крышкой.
• 
  На другой сковороде обжариваем картофель, нарезанный соломкой.
• 
  Когда мясо почти готово перекладываем картофель, аккуратно перемешиваем, солим,перчим и доводим до готовности.
  Перед подачей посыпаем зеленью.

Азу с говядиной готово.Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить картофельную запеканку с мясом.