Для приготовления голени куриной тушеной в сметане нам потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Голень куриная 5-6 шт
- Сметаны 250 грамм
- Средняя морковь 1 шт
- Луковица 1 шт
- Соль, перец, приправы, зелень по вкусу
Шаги
-
Лук и морковь нарезаем крупно и обжариваем на растительном масле
на разогретой сковороде. -
Сверху укладываем голень и заливаем сметаной.
Посыпаем приправой, перчим, солим. -
Закрываем крышкой, убавляем огонь.
Воды не вливаем, так как из голени пустится много сока.
Оставляем тушится на час или полтора.
В конце тушения добавляем зелень.
Голень тушеная в сметане готова, подаем с гарниром( лучше всего с рисом, гречкой, картофелем). Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить бризоль с фаршем.
