Для приготовления картофельной запеканки с фаршем потребуется:
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 грамм
- Картофель 500-600 грамм
- Луковица и морковь средних размеров 2 шт
- Масло сливочное 50 грамм
- Сыр 150-200 грамм
- Яйцо 1 шт
- Немного молока
- Соль, перец по вкусу
Шаги
-
Лук мелко нарезаем, морковь трем на терке, обжариваем все на растительном масле. -
Добавляем фарш, обжариваем до готовности, солим, перчим по вкусу. Я добавляю мелко нарезанную зелень укропа. -
Смазываем маслом форму для запекания. Выкладываем слой фарша, сверху пюре, -
Для пюре: варим картофель до готовности. Разминаем, добавляем сливочное масло, яйцо. молоко, солим по вкусу. -
Разравниваем и посыпаем сверху тертым на терке сыром.Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку, минут на 20-25.
Запеканка готова, подаем со сметаной. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить котлеты по-французски.
