Для приготовления маринованных овощей потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Кочан капусты 2 кг
- Свекла 2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Чеснок 1 шт
- Для маринада:
- Воды 800 грамм
- Масло растительное ¾ стакана
- Уксус 9% ¾ стакана
- Соль и сахарный песок по 2 столовых ложки, 4 ст. ложки
- Перец горошком 5-7 шт
Шаги
-
Капусту шинкуем, свеклу и морковь трем на крупной терке,
чеснок нарезаем пластинками.
Все овощи перемешиваем -
Готовим маринад: в кастрюльке кипятим воду,
добавляем масло растительное, сахарный песок, соль, перец, уксус. -
Заливаем овощи горячим маринадом и даем остыть.
При подаче маринад можно не сливать.
Маринованные овощи готовы. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить стручковую фасоль с гранатом.
