Немецкий картофельный салат

Мне очень нравится этот немецкий картофельный салат, он более сливочный и я люблю его в тёплом или в холодном виде. Он хорошо сохраняется на следующий день. И ещё это изменённая версия традиционного немецкого картофельного салата.

• 
  Моем картофель и каждый клубень разрезам на 6 равных частей, положите картофель в большую кастрюлю.
• 
  Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне, пока вилкой легко не проколется, около 10 минут. Слейте воду и охладите.
• 
  Нарезаем бекон на кусочки, видимый жир обрезаем, у вас должно получиться примерно полстакана. Положите в сковороду и готовьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока он равномерно не подрумянится, около 10 минут. Переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы остыло.
• 
  В той же сковороде смешайте белый и яблочный уксус, сахар, соль и чёрный перец. Доведите до кипения и снимите с огня, чтобы полностью остыло.
• 
  Взбейте сметану и майонез в охлаждённую уксусную смесь, пока заправка не станет густой и сливочной.
• 
  Нашинкуйте лук.
• 
  Петрушку и зелёный лук нарежьте, чтобы у вас получилась по одной столовой ложки.
• 
  Смешайте в миске картофель, заправку, зелень.
• 
  Накройте миску полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, по крайней мере, на 2 часа.
• 
  Перед подачей на стол добавьте бекон.
• 
  Всё готово подавайте немецкий картофельный салат. Приятного аппетита.

Как видите, немецкий картофельный салат приготовить несложно, а поверьте это очень вкусно. А также я хочу вам предложить сделать куриную грудку в слоёном тесте, это вкусно.