Рольмопсы-рулетики с сельди

как приготовить рольмопсы- рулетики с сельди

Для приготовления рольмопсов потребуется:

Ингредиенты
Порций: +
  • Крупной сельди,2 шт
  • Луковицы,2 шт
  • Моркови,2 шт
  • Растительного масла,1.5 стакана
  • 3% уксуса,100 мл
  • Сахарного песка,1 ч. ложка
  • Лавровый лист,1 шт
  • Бутончики гвоздики,2 шт
  • Корица на кончике ножа и перец. 
Шаги
12 час. 0 мин. Видео-рецепт Печать
  • Морковь нарезаем тонкими продольными полосками, лук полукольцами.
    Кипятим в кастрюльке 100 мл воды, добавляем лавровый лист, перец,
    гвоздику и сахар, положим морковь и лук.
    Варим примерно 15 минут, вливаем уксус и оставляем еще на 3 минуты.
    Даем остыть и достаем овощи с маринада.

  • Сельдь очищаем от кожицы и костей,разделываем на филе.
    Укладываем филе (сторона, где была кожица, внизу) на разделочную доску
    и слегка отбиваем .

  • Смазываем растительным маслом, выкладываем морковь и лук
    и сворачиваем трубочкой.

  • Рольмопсы сложим в стеклянную посуду, заливаем маринадом и плотно закрываем.
    Ставим в холодильник на 2 суток.


Рекомендуем приготовить омлет по-французски.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.