Этот творческий салат с брюссельской капустой и беконом имеет интересный контраст между сырым, хрустящим овощем и горячей мясной заправкой. Получаются очень интересные вкусовые сочетание, которые надо обязательно попробовать.
Ингредиенты
Порции: –+
- Брюссельская капуста 600 грамм
- Растительного масла 1 ст. ложка
- Бекон нарезанный ломтиками 120 грамм
- Яблочного уксуса 240 мл
- Сочный некрупный лимон 1 шт
- Коричневого сахара 2 ст. ложки
- Кайенского (чили) перца 1 щепотка
- Соль и молотый чёрный перец по вкусу
На порцию
Калории: 171 ккал
Белки: 8.2 г
Жиры: 7.7 г
Углеводы: 19.7 г
Шаги
-
Помойте и нарежьте каждый кочанчик пополам. -
Удалите сердцевину. -
Каждую половину нарежьте полосками. -
Переложить в большую миску. -
Разогрейте в сковороде на среднем огне масло. -
Нашинкуйте бекон, жарьте помешивая до тех пор, пока он не подрумянится и не станет хрустящим, от 8 до 10 минут. -
Добавьте сахар. -
Далее уксус и сок от лимона. -
Приправьте солью, чёрным, чили по вкусу. -
Увеличьте огонь до максимума и тушите в течение 1 минуты. -
Вылейте горячую смесь в миску с капустой и перемешайте до полного смешивания. -
Приправить специями по вкусу. -
Всё, салат с брюссельской капустой и беконом готов, подавайте, приятного аппетита.
Как видите, ничего сложного, а получается не совсем обычно, но вкусно. А также я хочу вам предложить рецепт приготовления яичницы в облаке, смотрится очень необычно, но готовится это всё очень просто и продукты понадобятся самые обыкновенные. Это блюдо хорошо подойдёт для праздничного завтрака.
