Салат с запечённой свеклой

Салат с запечённой свеклой с сыром

Красивый, сладкий, да это салат с запечённой свеклой и сыром с хрустящими орехами и немного горькой ботвой. Это не совсем моя идея, я её подглядела. Но в результате получился лёгкий, здоровый, красивый осенний обед, или ужин, а может завтрак. Можно подавать с поджаренным хлебом или как ингредиент к основному блюду.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 422 ккал
Белки: 13.1 г
Жиры: 35.1 г
Углеводы: 19 г



Шаги
1 час. 45 мин.Видео-рецептПечать
  • Салат с запечённой свеклой
    Разогрейте духовку до 135 градусов C. Выложите грецкие орехи на противень и поджарьте в предварительно разогретой духовке, пока не станут золотисто-коричневыми и ароматными, примерно через 45 минут. Внимательно следите, потому что они быстро горят, не спалите. Отложите в сторону, чтобы охладить до комнатной температуры.
  • Салат с запечённой свеклой
    Разогрейте печь до 190 градусов Цельсия. Выпекайте в духовом шкафу, свекла должна стать мягкой, около 45 минут.
  • Салат с запечённой свеклой
    Заверните в фольгу и дайте остыть до комнатной температуры.
  • Салат с запечённой свеклой
    Добавьте температуру до 205 градусов C.
  • Салат с запечённой свеклой
    Острым ножом очистите от кожуры свеклу.
  • Салат с запечённой свеклой
    Разрезать пополам.
  • Салат с запечённой свеклой
    А половинки нарезать на ломтики, в форме полумесяца.
  • Салат с запечённой свеклой
    Смажьте ореховым маслом форму для запекания.
  • Салат с запечённой свеклой
    Разложите ломтики.
  • Салат с запечённой свеклой
    А козий сыр в пустые места.
  • Салат с запечённой свеклой
    Посыпьте солью и чёрным перцем.
  • Салат с запечённой свеклой
    Запекайте в духовке, сыр должен слегка подрумяниться, около 15 минут.
  • Салат с запечённой свеклой
    Остудите немного, примерно на 10 минут.
  • Салат с запечённой свеклой
    Сбрызните винным уксусом. Положите сверху обжаренные грецкие орехи.
  • Салат с запечённой свеклой
    А также сверху нашинкованную свекольную зелень и нарезанный лук.
  • Салат с запечённой свеклой
    Подавайте тёплым. Можно как самостоятельное блюдо, но также вкусно с поджаренным хлебом.


Как видите, салат с запечённой свеклой и сыром делается несложно, а получается очень оригинальное блюдо. Но, также я хочу вам предложить приготовить ньокки c грибами, это вкусно.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: