Приготовьте вкусный свекольный салат с апельсином и орешками
готовится просто, а результат вкусный.
Ингредиенты
Порции: –+
- Что надо:
- Свеклы 400 грамм
- Апельсин 1 шт
- Салата рукколы 200 грамм
- Кедровых орешков 2 ст. ложки
- Сельдерея 1 стебель
- Мёда 1 ч. ложка
- Оливкового или подсолнечного рафинированного масла, 4 ч. ложки
- Бальзамического уксуса ½ ч. ложки
- Горчицы (не острой) 2 ч. ложки
Шаги
-
Отварите свеклу до готовности, чистим, нарезаем кружочками. - Срезаем у апельсинов кожуру вместе с белой мякотью, очистите дольки от плёнок.
- Кедровые орешки обжариваем на сковороде без масла.
- Готовим заправку: стебли сельдерея измельчаем в блендере, через марлю отожмите сок. В маленькой емкости соединяем сок сельдерея, бальзамический уксус, мёд, масло растительное и горчицу, закройте плотно крышкой и хорошенько взболтайте.
- Положите в салатник листья рукколы, ломтики свеклы и дольки апельсина. Полейте заправкой и посыпьте орешками.
А можно так. Вместо апельсина можно положить дольки мандаринов, помело и грейпфрута. Кстати, грейпфрут – совершенно уникальный фрукт: помогает сжигать лишние калории.
Вот готов наш замечательный свекольный салат с апельсином и орешками, просто и вкусно.
Рекомендуем приготовить, студенческий салат с сухариками и кукурузой.
