Очень вкусный свекольный салат с печенью и огурчиками, попробуйте приготовить и поймёте,
что вы ничего не знаете о салатах.
Свекольный салат с печенью и огурчиками
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Что надо:
- 400 грамм свеклы,
- 300 грамм свиной печени,
- луковица,
- свежий огурец,
- соленный огурец,
- майонез,
- растительное масло,
- чёрный молотый перец.
Шаги
-
Замочите печёнку в воде и оставьте постоять полчаса. Вымоченная, она получится намного нежнее и не будет горчить. Затем слейте всю жидкость, залейте печень чистой водой и варите на медленном огне в течение 40-50 минут. После чего остудите и очистите от плёнок.
-
Отварите свеклу, остудите, очистите, натрите на тёрке для корейской морковки.
-
Готовую печенку и огурчики нарежьте тоненькой соломкой.
-
Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета.
-
Смешайте свеклу, огурцы, печёнку и лук, поперчите.
Налейте небольшое количество майонеза.
Вот и готов вкуснейший свекольный салат с печенью и огурчиками, просто и вкусно.
