Иногда так хочется разнообразить свой стол, закуска — это отличная идея перекуса, это хорошее дополнение к основному блюду. Мы хотим вас познакомить с рецептом закуски из сыра в масле с пряными травами, чесноком и чили. Закуска получится сочной и вкусной, вы порадуете себя и своих близких.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рассольного сыра в кубиках (можно брынзу нарезать кубиками) 400 грамм
- Оливкового масла 120 мл
- По 3 веточки тимьяна и петрушки 3 веточки
- Розмарина 1 веточка
- Чеснока 4 зубчика
- Красный чили 1 шт
- Красного винного уксуса 1 ст. ложки
- Сладкой молотой паприки ½ ч. ложки
- Свежемолотый чёрный перец
Шаги
-
Смешайте оливковое масло с паприкой, затем добавьте уксус
и свежемолотый чёрный перец. -
Очистите чеснок и нарежьте тонкими кружочками,
положите в масло с паприкой и уксусом. -
Нарежьте чили колечками (если не хотите, чтобы получить слишком остро,
удалите все семена и перегородки). Добавьте к чесноку.
Туда же положите листочки розмарина и тимьяна. -
Мелко порубите петрушку. Посыпьте ею кубики сыра. -
Залейте сыр оливковым маслом со всеми добавками,
закройте и маринуйте 2 часа при комнатной температуре
или до 6 часов в холодильнике.
Все закуска из сыра в масле готова, просто и вкусно. Подайте с овощами и свежим хлебом.
Рекомендуем приготовить фаршированную курицу.
