Иногда так хочется разнообразить свой стол, закуска — это отличная идея перекуса, это хорошее дополнение к основному блюду. Мы хотим вас познакомить с рецептом закуски из сыра в масле с пряными травами, чесноком и чили. Закуска получится сочной и вкусной, вы порадуете себя и своих близких.
Закуска из сыра в масле с пряными травами, чесноком и чили
Ингредиенты
Порций:
–
+
- 450 г рассольного сыра в кубиках (можно брынзу нарезать кубиками),
- 120 мл оливкового масла,
- по 3 веточки тимьяна и петрушки,
- 1 веточка розмарина,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 красный чили,
- 1 ст. л. красного винного уксуса,
- 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки,
- свежемолотый чёрный перец.
Шаги
-
Смешайте оливковое масло с паприкой, затем добавьте уксус
и свежемолотый чёрный перец. -
Очистите чеснок и нарежьте тонкими кружочками,
положите в масло с паприкой и уксусом. -
Нарежьте чили колечками (если не хотите, чтобы получить слишком остро,
удалите все семена и перегородки). Добавьте к чесноку.
Туда же положите листочки розмарина и тимьяна. -
Мелко порубите петрушку. Посыпьте ею кубики сыра.
-
Залейте сыр оливковым маслом со всеми добавками,
закройте и маринуйте 2 часа при комнатной температуре
или до 6 часов в холодильнике.
Все закуска из сыра в масле готова, просто и вкусно. Подайте с овощами и свежим хлебом.
