Антрекот с жареной картошкой

Давайте приготовим антрекот в качестве гарнира будем использовать жареную картошку. Это очень вкусно и быстро готовится.

• 
  Разогрейте духовку до 180°С. Мясо смажьте горчицей и соевым соусом, затем досолите и обваляйте в муке. Картофель очистите и нарежьте брусочками, лук — соломкой.
• 
  Разогрейте в сковороде 2 ст. л. масла и обжарьте картофель на сильном огне 1,5 мин., накройте крышкой и жарьте на среднем огне еще 5 мин., помешивая.
• 
  Разогрейте в другой сковороде 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте мясо на сильном огне по 30 сек. с каждой стороны. Поставьте сковороду в разогретую духовку на 12 мин.
• 
  Добавьте в картофель лук и жарьте, помешивая, на сильном огне под крышкой 2 мин., не давая подгорать. Убавьте огонь и готовьте под крышкой еще 3 мин., приправьте.
• 
  Мясо разложите по тарелкам вместе с жареным картофелем и подавайте с дольками свежего огурца.

Вот мы и сделали антрекот с жареной картошкой, прост и вкусно.

Рекомендуем приготовить, брокколи в кляре.