Давайте приготовим аппетитную говядину с черносливом и грецким орехом, а в качестве гарнира будем использовать гречку с кукурузой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говяжьей вырезки (лопатка) 300 грамм
- С/М кукурузы 100 грамм
- Луковицы 2 шт
- Чеснока 2 зубчика
- Гречневой крупы 150 грамм
- Муки 1 ст. ложка
- Чернослива 100 грамм
- Подсолнечного масла 2 ст. ложки
- Грецких орехов 20 грамм
Шаги
-
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами,
чернослив — брусочками, по отдельности измельчите чеснок и орехи, укроп мелко порубите вместе со стеблями. Говядину нарежьте тонкой соломкой. - Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук на среднем огне 8 мин., добавьте чеснок и готовьте, помешивай, еще минуту. Добавьте мясо и жарьте, помешивая, 5 мин. на среднем огне, всыпьте муку, перемешайте и готовьте еще минуту.
- Влейте в сковороду 300 мл воды, добавьте чернослив и тушите 5 минут, затем приправьте и добавьте укроп.
- Гречку отварите. В сковороду влейте 1/2 стакана воды и бланшируйте кукурузу 3 мин., откиньте, перемешайте с гречкой.
- Разложите гречку с кукурузой по тарелкам, рядом — говядину с черносливом и посыпьте орехами.
Вот мы и приготовили говядину с черносливом и грецким орехом, просто и вкусно.
Рекомендуем приготовить, кальмары в сметанном соусе с луком.
