Гречка с грибами и курицей прекрасно подойдёт для ужина. Блюдо получается сытное и вкусное, но в, то, же время довольно лёгкое, не нагружает желудок перед сном. Благоприятно влияет на все процессы пищеварения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриного филе, мясо можно взять также с косточкой 500 грамм
- Свежих опят или шампиньонов 200 грамм
- Гречки, либо 2 пакетика крупы быстрого приготовления по 100 гр., 200 грамм
- Луковица 1 шт
- Тёртая морковь 1 шт
- Масло растительное 50 грамм
- Соли 1 ст. ложка
Шаги
-
Подойдут сушёные грибы, только их предварительно нужно вымочить в воде на протяжении 30-40 минут. Пока они не приобретут свою обычную форму. -
Мясо курицы промыть под проточной водой, поставить вариться на плиту, на среднем огне. Жидкости нужно налить 1 литр. -
Взять блинную сковороду, налить в неё масло и поставить на средний огонь. Добавить опята, тушить 15 минут. Доложить мелко порезанный лук и морковь. Пассировать ещё 10 минут постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорели. -
Когда курятина будет почти готова всыпать крупу. Размешать, накрыть крышкой. Варить до того момента пока гречка не разбухнет. -
Переложить в кастрюлю пассированные овощи, добавить соль, перемешать. Через пять минут выключить конфорку и оставить блюдо протомиться. -
Подавать гречку с курицей и грибами можно с любимым соусом.
Как видите, приготовить данное блюдо несложно, мы также хотим вы обратили внимание на процесс приготовления треска в горчичном соусе – это вкусно.
