Для приготовления картофельно-сырных шариков потребуется :
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофеля 450 грамм
- Молока 20 мл
- Сливочного масла 30 грамм
- Яйцо 1 шт
- Тертого пармезана 60 грамм
- Измельченной зелени 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари
Шаги
-
Отвариваем картофель до готовности и сливаем воду. Добавляем в картофель масло, молоко, соль и перец, делаем пюре. - Добавляем сыр и зелень. Ставим смесь в холодильник на 15-20 минут, а тем временем нагреваем духовку до 200 градусов.
- Достаем пюре из холодильника и делаем небольшие шарики. Яйцо взбиваем, окунаем в него шарики и обваливаем в сухарях .
- Помещаем шарики на противень, застеленный бумагой.
Выпекаем 15 минут до хрустящей золотистой корочки снаружи.
Хрустящие шарики готовы. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить пирожки с картошкой и луком-поросята. Вкусно и красиво.
